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DUO RISOTTO DE TRUFAS Y BOLETUS – 1⁄2 Personas
5,59 €
Gran combinación de sabores, texturas y aromas en cada bocado. Al disfrutar de este plato nos encontraremos con un primer impacto, el inconfundible aroma a trufa negra que desprende el arroz desde su preparación hasta el final de su degustación, a continuación pasaremos a una textura singular, el arroz al dente característica primordial de un buen risotto y para terminar el potente sabor del boletus que embriaga todo nuestro paladar y suavizado a su vez por el conjunto de ave y verduras que componen el caldo.
INFORMACION:
Plato precocinado al que es necesario una preparación previa a su consumo. Formato: 2 latas de 495 ml. y 125 ml.
Peso Neto Escurrido Caldo: 460 gr.
Peso Neto Escurrido Arroz: 90 gr.
Vida útil: 4 años
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento.
USOS Y CONSEJOS:
Modo de empleo: calentar todo el caldo en una cazuela, cuando comience a hervir añadir los 90 gr. de arroz arborio y remover un poco. Hervir a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente sin dejar de remover de vez en cuando. Retirar la cazuela del fuego antes de que se consuma todo el caldo. Dejar reposar 2 minutos y servir.
INGREDIENTES:
Caldo (82%): agua, carne de pollo, judía verde, pimiento verde, cebolla, sal y azúcar, Puré de hongo (6,5%) (Boletus del grupo edulis (50%), seta de cardo cultivada (Pleurotus ostreatus), agua, aceite de oliva 0,4 o, sal y pimienta blanca), Aceite de oliva 0,4º con aroma de Tuber melanosporum (6,7%); Boletus del grupo edulis en trozos (3,5%) y brisuras de Tuber indicum (0,2 %).
INFORMACION NUTRICIONAL:
Valor calórico, energía en kcal/ 100 g 163,7
Valor calórico, energía en Kjul / 100 g 693
Grasas (g/100g) 2,3
De las cuales ácidos grasos saturados (g/100g) 0,4 Hidratos de carbono (g/100g) 35,1
De los cuales azucares (g/100g) 0,7 Fibra dietética (g/100g) 0,1 Proteínas (g/100g) 0,7
Sal (g/100g) 0,6
Agua % 62
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Referencias específicas
Gran combinación de sabores, texturas y aromas en cada bocado. Al disfrutar de este plato nos encontraremos con un primer impacto, el inconfundible aroma a trufa negra que desprende el arroz desde su preparación hasta el final de su degustación, a continuación pasaremos a una textura singular, el arroz al dente característica primordial de un buen risotto y para terminar el potente sabor del boletus que embriaga todo nuestro paladar y suavizado a su vez por el conjunto de ave y verduras que componen el caldo.
INFORMACION:
Plato precocinado al que es necesario una preparación previa a su consumo. Formato: 2 latas de 495 ml. y 125 ml.
Peso Neto Escurrido Caldo: 460 gr.
Peso Neto Escurrido Arroz: 90 gr.
Vida útil: 4 años
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento.