Esparrago verde, Asparagus officinalis, fino y troceado. Confitado a baja temperatura con aceite de oliva suave. Se conserva perfectamente el sabor natural del esparrago verde, manteniendo todas sus propiedades organolépticas. Producto natural (sin conservantes ni aditivos).
Producto refrigerado.
ESPARRAGO TRIGUERO CONFITADO
REF. 7111
Formatos
Barqueta de plástico termosellada
Peso Neto: 145 gr.
Peso Neto Escurrido: 125 gr.
Consejos de uso
No es necesario añadir aceite para su cocinado. Recomendamos calentar en sartén. Envase apto para microondas perforando el plástico transparente.
Ideales para hacer revueltos con setas, gambas o jamón.
Añadir a un risotto, para hacer una crema o incorporar a una menestra.
Información nutricional
Valor energético en Kcal/100g 160,0
Valor energético en Kjul/100 g 661,0
Grasas en g/100g 15,2
De las cuáles ácidos grasos saturados (g/100g) 2,3
Hidratos de carbono (g/100g) 2,2
De los cuáles azucares (g/100g) 2,0
Fibra en g /100 g 0,7
Proteínas en g/100g 3,6
Sal (g/100 g) 0,6
Humedad % 74,38
Características organolépticas
Color: típico de esta variedad, verde intenso (medio-oscuro)
Olor: agradable tras su cocinado a espárrago y aceite
Sabor: típico y suave de este espárrago una vez rehogado con el toque de aceite y sal
Textura: suave y blanda, con ausencia de hebras.
Condiciones de almacenamiento
30 meses en congelación y 6 meses en refrigeración desde su descongelación.
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento. Una vez abierto conservar en refrigeración.
